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豆漿要濾過,再開爐加熱,反覆三遍,然後記得糖要最後加;三公斤高麗菜餡配一公斤豬肉,梗的部份要切細,肉要剁碎……

 

一遍又一遍地低聲唸著口訣,反覆做著開店前的準備,原來不是小姊姊不喜歡她們,是小采自己不喜歡她們,可是她人好好,有時候會關心小采,雖然不是很漂亮的女生,但小采又不在意那個,那是為什麼不喜歡呢?小采想不透。阿阿,清漿快焦了,得趕快關火並加快手臂的速度攪拌清漿,清漿要獨立裝一鍋,有些人喜歡喝不加糖的豆漿,雖然不甜,但輕爽無負擔。

 

一遍又一遍地低聲唸著口訣,這邊要切碎,那邊要剁碎,攪拌要均勻,包的時候要潤點油,原來不只小姊姊難懂,連大姊姊也難懂,小采一直以為那是牛奶糖,吃了這麼多次才知道原來是太妃糖,但是牛奶糖跟太妃糖到底差在那兒?都甜甜的好吃,但實在分辨不出來…不過大姊姊不會不喜歡她們,是牛奶糖還是太妃糖,好像也不是那麼重要,應該是這樣巴?如果大姊姊跟小采說的話是真的。

 

 

 

「咦?哥哥你怎麼這麼早就來了?」


「今天睡不著想說早點出來吃早餐,再回去睡回籠覺,幫我煎兩份鍋貼跟一杯清漿,記得清漿別加糖喔。」

「 喂~小采,你覺得鍋貼最好吃的地方是那?應該是內餡巴?但為什麼大家都喜歡吃焦焦脆脆的皮?」


「我不知道耶,的確是很多人指定要煎焦一點,皮脆一點的,倒沒遇過要求料多一點的。」

 

「那你幹麻一直碎碎念,唸什麼三公斤高麗菜餡配一公斤豬肉,梗的部份要切細,肉要剁碎,又沒有人點餐時要求這些,內餡隨便做就好,你只要把皮煎焦點對他們來說還不是一樣。」

 

「不行啦,不能這樣子,總有人覺得內餡最好吃麻,大哥哥你不就是這樣覺得嗎?」

 


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